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抗性淀粉得率相关论文
玉米淀粉配合体的构建及其抗消化性的研究
在本研究得出的最佳制备条件下制备的抗性淀粉得率高,且抗消化性能良好,抗性淀粉含量为40.2%,而且具有良好的抗消化性能,配合物中......
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抗性淀粉
配合体复合率
抗性淀粉得率
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