抗氧化增效剂相关论文
ω-6与ω-3型多烯酸的营养和生理功能取决于两者摄入比例的平衡。鱼油富含ω-3型多烯酸,但极易氧化,小麦胚芽油、玉米胚芽油富含ω-6型多烯酸......
以热带水果荔枝、龙眼、芒果为研究对象,选取叔丁基羟基茴香醚(BHA)、没食子酸丙酯(PG)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、二丁基羟基甲苯(B......
<正> 国际油脂制品法规委员会于1987年2月在伦敦召开会议,作出了油脂中色素、抗氧化剂和抗氧化增效剂的添加量的最新规定:色素的最......