掺伪分析相关论文
在人类日常膳食中,油脂为人体提供必要的营养和能量。核桃油由于富含不饱和脂肪酸而营养价值较高,但由于其价格较贵而近年来核桃油......
采用近红外光谱扫描不同掺伪样品,用偏最小二乘线性判别法分别建立掺伪大鲵黏液粉的2分类(纯大鲵黏液粉和掺伪样品)和5分类(纯大鲵......
核磁共振技术作为一种结构鉴定的手段,近年来在食品、医学及化学等领域应用非常广泛。用于食用油脂分析是核磁共振技术在食品领域......
应用傅里叶变换近红外光谱(FTNIR)结合化学计量学分别建立了芝麻油的真伪鉴别与掺伪定量的快速分析方法。真伪鉴别分别采用FTNIR结......
我国是植物油的消费大国,大豆油、葵花籽油、花生油、菜籽油、芝麻油等在人们日常膳食中发挥着重要作用。因此,其质量优劣直接关系......
学位
将最小二乘支持向量机用于气相色谱分析实现对花生油掺伪玉米油的鉴别，基于油脂的全样和Sn-2位脂肪酸组成的不同，采用主成分分析消除......
目的应用差示扫描量热仪(DSC)和油脂氧化稳定性测试仪(OSI)测试掺伪大豆原油的氧化稳定性(以诱导氧化时间表示),从而建立大豆原油......
