朝鲜族发酵樱菜相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

朝鲜族发酵樱菜相关论文

传统发酵樱菜中降解亚硝酸盐肠膜明串珠菌的分离鉴定及特性分析

从具有民族特色的延边朝鲜族地区采集24份传统发酵樱菜,从中分离筛选具有降解亚硝酸盐功能的菌株,通过形态观察、生理生化试验和16......

期刊

朝鲜族发酵樱菜肠膜明串珠菌亚硝酸盐降解鉴定特性 Korean fermented Lepidium sativumLeuconostoc mesente

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