ｍａｎｔａ和馒头──兼论民族间饮食文化的交流李树辉ｍａｎｔａ为维吾尔语和乌孜别克语，柯尔克改语作ｍａｎｔｕ，哈萨克语作ｍａｎｔｉ，意为＂包子＂，为上述民族的主要食物之一。从......