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果米混汁相关论文
苹果醋生产工艺关键工序探讨
简述苹果醋生产的液体酿制法和固体发酵法,以苹果和大米为原料,阐述果米共酵生产苹果醋工艺的各工序,并针对关键工序果米混汁的配......
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苹果醋
酒精发酵
果米混汁
醋酸发酵
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