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安息茴香(Cuminum cyminumL.)属伞形科,是1年生草本植物,又名枯茗、孜然芹。一般株高30~40cm,分枝6~9个,生育期90d左右。其种子黄褐......
采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法萃取和分析孜然粉末香气,共检测出19种成分,解析签定出占总挥发性成分99.695%的18种成分,主成分是......
以水蒸汽蒸馏法提取孜然,获得2.6%的精油,用GC-MS对精油进行了成分分析,检测出28个成分,解析鉴定了占精油99.801%的26个成分。主要......