枯草芽孢杆菌A9相关论文
为提高VC二步发酵法中糖酸转化过程的产酸量,本实验室从新鲜牛奶中筛选出一株高效促产酸菌生长和产酸的伴生菌——枯草芽孢杆菌A9。......
维生素C(Vc)二步发酵法是我国自主研发并普遍采用的工业生产方法,其糖酸转化过程由两种菌混合发酵完成,其中产酸菌俗称小菌,单独生长缓......