残糖量相关论文
Ｌａ（ＮＯ３）３和Ｃｅ（ＮＯ３）３在浓度不同时对灵芝菌丝的生长及其培养液中的残糖量的影响不同。２ｍｍｏｌ／Ｌ Ｌａ＾３＋和Ｃｅ＾３＋ｍｍｏｌ／Ｌ能抑制灵芝菌丝的生长，抑制率分别为３２．５８％和４２．７６％；低浓度（≤１ｍｍｏｌ／Ｌ）的Ｌａ＾３＋和Ｃｅ＾３＋能促进菌......
为实现红酒中酒精含量、pH值以及残糖量的快速检测，对44个红酒样品的红外光谱数据进行了分析。使用快速独立分量分析（FastICA）算法对......
目的研究龙眼果酒发酵条件及其抗氧化特性。方法以龙眼干肉和活性干酵母为原料,探讨了发酵温度、初始可溶性固形物含量、接种量对......
酸菜残糖量是影响酸菜变质胀袋的主要因素之一。为研制低残糖量酸菜，以残糖量为指标，在单因素试验的基础上，采用响应面优化法确定低残......
