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研究比重分级对小麦粉及海绵蛋糕品质的影响.将比重分级后的轻麦、重麦与分级前的原麦碾磨制粉后制作蛋糕,比较分析小麦籽粒、小麦......
本文以湖北枣阳赤霉病感染的郑麦9023为实验材料,探究以比重分级加工为基础的赤霉病小麦真菌毒素消减方法。通过研究比重分级处理......
介绍了在谷物加工行业中国内外几种具有代表性的比重分级去石机的结构和特点,分析了存在的问题,同时展望了未来发展趋势。主要问题......
随着生活水平的提高,人们对面粉等粮食深加工产品的质量要求越来越高,而小麦含杂是影响面粉品质的关键因素。目前面粉品质实验室内......