氧化自由基吸收能力相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

氧化自由基吸收能力相关论文

小麦低聚肽抗氧化活性研究

目的:对小麦低聚肽抗氧化活性进行研究。方法:选取小麦低聚肽中的11个2~4肽的肽段和谷氨酰胺氨基酸,利用AAPH作为氧自由基来源,Sod......

期刊

小麦低聚肽氧化自由基吸收能力谷氨酰胺

果梅绿原酸超声提取工艺及其抗氧化活性

为探明超声波辅助乙醇提取果梅果绿原酸的最佳工艺及其抗氧化活性,研究了乙醇浓度、料液比、p H、超声时间、超声温度、提取次数对......

期刊

果梅绿原酸超声辅助浸提正交实验氧化自由基吸收能力

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