马铃薯淀粉为原料,通过双氧水氧化制成氧化淀粉粘合剂,对不同贮存条件下氧化马铃薯淀粉粘合剂的物理化学性能进行研究,分析其变质......

将原料马铃薯淀粉（native potato starch,NPS）和以体积分数为0.2%的氧化剂处理的马铃薯淀粉（potato starch treated with 0.2%oxidant......

以氧化马铃薯淀粉和明胶为基质制作明胶软糖,利用扫描电镜观察明胶软糖表面和断面的微结构来研究氧化马铃薯淀粉对明胶软糖微结构......

近年来我国糖果行业日渐成熟,产品丰富多样,作为支柱型零食产业,其市场潜力不容小觑。明胶软糖因其具有独特的质感和口感一直十分......

以马铃薯淀粉为原料,H2O2为氧化剂,Fe2+为催化剂,采用湿法工艺制备氧化淀粉.通过正交实验考察反应体系的pH值、双氧水的用量、催化......

淀粉胶粘剂原料来源广泛,生物可降解,是一种对环境友好的工业产品,本应具备很好的发展前景,然而却因耐水性差,干燥速度慢,流动性小......