活性乳肽相关硕士博士期刊学术论文

研究固定化胰蛋白酶水解牛乳中酪蛋白制备CPPS活性肽乳的生产工艺.采用单因素实验,初步确定固定化酶制备活性肽乳反应范围,包括底......