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海南甜米酒相关论文
海南甜米酒酿造工艺对高级醇苦味的影响
海南甜米酒是以甜味为主体口感的酒精饮料,其生产工艺对风味的影响至关重要。高级醇是海南甜米酒不可或缺的风味物质之一,合适的高级......
期刊
海南甜米酒
工艺
高级醇
苦味
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