深度煎炸相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

深度煎炸相关论文

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深度煎炸煎炸油周转期 TPM值脱水过程

油脂在深度煎炸过程中发生的化学反应及其主要产物

在180℃或更高温度下的深度煎炸是加工食物最常用的处理方法之一。油脂在深度煎炸过程中会发生氧化、水解、异构化及聚合等一系列......

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深度煎炸三酰甘油酯化学变化反应产物形成机制

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