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混酶水解法相关论文
混酶水解法制备的鲢鱼皮多肽的抗氧化活性
以鲢鱼皮为原料,采用混酶水解法制备鲢鱼皮抗氧化肽,经超滤膜分离得到SP1(>6 ku)、SP2(3~6 ku)、SP3(<3 ku)3种组分,研究不同分子......
期刊
鲢鱼皮
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