煎炒相关论文
本研究通过构建中式烹饪模拟体系,以亚麻籽油烹饪高水分、高碳水、高蛋白三种不同类型的食材,探究不同条件下亚麻籽油氧化稳定性的变......
器具须知 三字经 古语云 美食者 须美器 斯语也 然宣成 嘉万窑 器太贵 颇愁损 竟不如 用御窑 已觉雅 惟是宜 碗者碗 ......