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猪明胶相关论文
高效液相色谱-高分辨率质谱联用技术鉴定阿胶块中不同胶类的特征性多肽
为研究阿胶块中不同明胶的来源,本文以4种品牌的阿胶块为原料,向其中分别加入低含量(1 mg/mL)的牛明胶和猪明胶,采用高效液相色谱-......
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明胶是一种有着独特分子结构的生物大分子,因其独特的功能特性而被应用在生活的方方面面。明胶在世界上用量非常大,但是因为牛脑海绵......
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