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猪里脊相关论文
强化高压静电场系统对猪肉冷冻特性的影响研究
高压静电场协同冷冻技术是冷冻领域的国际前沿课题,因其具有节能、冷冻速率高、冷冻效果好的优点,近年来获得了冷冻领域学者们的高......
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“纸包炸”制法及菜例
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调理猪里脊肉制品的技术研究
调理猪肉是调理肉制品的一种,具有食用方便,营养快捷,易携带等特点,市场前景广阔。本课题以猪里脊肉为原料,研究调理猪肉制品的加......
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