理化值和微生物变化相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

理化值和微生物变化相关论文

调味泡菜麻辣萝卜干生产过程中理化值和微生物变化情况

研究了调味泡菜麻辣萝卜干从原料、定型、脱盐、脱水以及调味拌料等生产工序中菜品的理化值和微生物变化情况。脱盐压榨工序耗时最......

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调味泡菜麻辣萝卜干理化值和微生物变化 seasoning pickle spicy radish physiochemical and microbial

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