生姜提取液相关论文
探讨壳聚糖（chitosan， CS）与生姜提取物（ginger extracts， GE）对鲜猪肉冷藏期间保鲜效果的影响。采用乙醇提取法制备GE，测定其总酚、总黄......
为研究低温条件下不同浓度CaCl2浸泡处理对蓝莓果实采后贮藏品质的影响,该试验以“夏普蓝”蓝莓为材料,贮藏过程中每3d对蓝莓果实......
为研究生姜提取液对延缓食品中营养成分损失的效果,考察提取剂浓度、料液比、超声功率、超声时间对鲜切马铃薯中粗蛋白、淀粉和粗......
该文使用体积分数为25%、50%、100%生姜提取液对软腐病致病菌匍枝根霉进行体外和甘薯活体实验,探究生姜提取液处理对常温物流条件......
用70%乙醇的生姜浸提液做保鲜剂,探讨其对康乃馨切花的花径、花枝鲜重、水分平衡值、细胞膜透性和POD活性的影响。结果表明：1%的70%......
以新鲜牦牛肉为原料，采用生姜提取液（鲜生姜汁：蒸馏水=1：5）喷淋处理，结合真空复合膜包装技术，研究在（3±1）℃条件下储藏21d新鲜牦牛肉的......
在体外模拟人体胃液环境的条件下(pH 3.0、温度37℃),以清除率为评价指标,测定生姜提取液对肉制品中亚硝酸盐的清除作用和生姜原汁......
以生姜提取液和海藻酸钠为主原料制备涂膜剂，对红富士苹果进行保鲜试验，以蒸馏水和海藻酸钠单一涂膜处理为对照。在0℃下贮藏，通过对......
以鲜切马铃薯为原料,探索不同浓度的生姜提取液对其贮藏品质的影响,试验采用0.05%、0.10%、0.50%和1.00%的生姜提取液浸泡鲜切马铃......
