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生物甘油基聚酯对大豆分离蛋白复合膜贮藏期间机械性能稳定性的影响
以大豆分离蛋白(soybean protein isolate,SPI)为主要原料,将甘油进行改性后制备的生物甘油基聚酯加入到成膜液中制备SPI复合膜,通......
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本文是以大豆分离蛋白(Soybean protein isolate,SPI)为主要原料,将甘油进行改性后制备的生物甘油基聚酯加入到成膜液中制备大豆蛋......
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