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生物胺降解酶相关论文
屎肠球菌Ef2生物胺降解酶的分离纯化、结构分析及酶学性质研究
近年来食品中生物胺的危害越来越受到人们的广泛关注,探寻降低食品中生物胺含量的有效途径,已成为当前食品安全领域亟待解决的问题......
学位
屎肠球菌Ef2
生物胺降解酶
分离纯化
结构分析
降解特性
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