生香酵母菌相关论文
从水果表皮和生牛奶中筛选出可利用乳糖的酵母菌,并对其利用特征进行初步研究。结果共得到10株可利用乳糖的酵母菌,初步的降解试验表......
用废弃烟叶作原料,通过生香菌筛选和致香成分提取,制备了基于微生物发酵处理的衍香香料,将其与烟叶浸膏进行化学成分与感官比较,结......
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
<正> 当前液态发酵白酒存在的问题主要是闻香不足,口味平淡,有异杂味,特别是以薯类为原料的白酒,薯干味突出,影响成品酒风味。为了......