电子感官仪器相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

电子感官仪器相关论文

微发酵对牛肉干风味的影响

为改善和丰富市场上牛肉干的口味,以未加发酵剂制作的牛肉干为空白组,通过电子感官仪器、气相色谱-嗅闻-质谱联用仪、氨基酸分析仪......

期刊

微发酵牛肉干电子感官仪器挥发性风味物质游离氨基酸

“辨状论质”的历史沿革与现代研究进展

“辨状论质”是历代医药学家长期用药经验的智慧结晶,是一种具有中医药特色的质量评价体系.因具有语言简练、通俗易懂、操作简便等......

期刊

辨状论质法象思维历史沿革性状-质量相关性分析应用价值电子感官仪器

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