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花椒乙醇提取液中黄酮物质分离、鉴定及滋味研究
本文以竹叶花椒果皮为原料,采用乙醇为提取溶剂、超声波辅助提取花椒果皮中的总黄酮,并对其进行分离纯化及鉴定,再使用电子舌对其......
学位
竹叶花椒
黄酮成分
抗氧化
电子舌模型
滋味分析
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