瘦肉精检测信息相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

瘦肉精检测信息相关论文

消费者对生猪动物福利、瘦肉精检测、可追溯信息的支付意愿研究

我国是世界上最大的猪肉生产国与消费国,但是我国的猪肉质量安全事件却频繁暴发,2011年的双汇瘦肉精事件引发举国震惊。尽管生猪瘦......

学位

可追溯信息瘦肉精检测信息动物福利真实选择实验支付意愿

消费者对显示“瘦肉精”检测标识的可追溯猪肉的支付溢价

为评估在肉类食品上显示瘦肉精检测信息属性的意义,利用全轮廓联合分析法,以猪肉为对象,设立瘦肉精检测信息、可追溯信息、外观、......

期刊

可追溯猪肉瘦肉精检测信息偏好市场模拟支付意愿

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