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盐焗鸡骨相关论文
添加超细粉碎盐焗鸡骨泥的肉糜制品研究
本文在探讨影响盐焗鸡骨泥肉糜制品凝胶特性的因素及其影响规律的基础上,应用响应面分析法优化了盐焗鸡骨泥肉糜制品配方,探讨了添加......
学位
盐焗鸡骨
骨泥
肉糜制品
凝胶特性
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