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研究用分光光度法测定魔芋精粉及其纯化产品中葡甘聚糖（ＫＧＭ）含量的方法。确定在水解温度一定（１００℃）时，ＫＧＭ完全水解所需的时间为２ｈ，所需ＨＣｌ浓度为６ｍｏｌ／Ｌ。
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<正>1紫外吸收法1.280mm光吸收法取3ml蛋白质溶液,以缓冲液作为对照。用光径为lcm的石英比色杯,在280nm处测定光吸收值。通常以浓......
