稀食盐水相关硕士博士期刊学术论文

自古以来,面筋就有‘素肉’之誉。面筋是由面粉经过水洗加工而成。其主要成分是蛋白质,每百克湿面筋含蛋白质22.4克;油面筋含蛋白......