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米勒酵母相关论文

半夏曲发酵机制及主要优势真菌的发酵功能研究

目的探讨半夏曲的自然固态发酵机制。方法采用免培养、纯培养相结合的方法研究半夏曲发酵真菌和细菌区系构成及主要代谢功能，针对......

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