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γ-氨基丁酸乳酸菌诱变选育及其发酵条件优化
γ-氨基丁酸(GABA)是一种天然非蛋白质类氨基酸,存在于动物、植物及微生物内,具有降血糖、降血压及抗抑郁等重要的生理功能,目前主......
学位
粪肠乳酸球菌
γ-氨基丁酸
诱变
纸层析-酶标仪
微生物微液滴培养系统(MMC)
条件优化
发酵动力学
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