细菌演替相关论文
以快速工艺及传统工艺发酵的曲霉型豆豉为研究对象,采用可培养法及高通量测序技术对2种工艺下的细菌演替展开比较。结果表明:与拌......
为揭示郫县豆瓣特有"日晒夜露"发酵工艺与"酱香浓郁"的产品特征之间的关联特性,以稳定发酵(6个月)至发酵末期(5年)合计5个不同发酵......
背景：死亡时间(postmortem interval, PMI)推断一直是法医工作的研究重点和热点,腐败尸体的PMI推断更是法医学实践中的难题。微生物......
