绵柔凤香型相关论文
对绵柔凤香型白酒生产,从强化大曲菌种入手,通过筛选、复壮方式对其进行类别及数量的调整优化,检测优化前后强化大曲菌种扩培效果,......
通过对西凤酒厂基酒试验车间近两年来的生产、试验的总结对比,总结绵柔凤香型基酒的最佳发酵期为36~38d,此结论亦证明延长发酵期对......
