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脱盐咸鸭蛋蛋清相关论文
脱盐咸鸭蛋蛋清的水解规律研究
本试验深入研究了咸鸭蛋蛋清的碱水解、酸水解、单酶水解、双酶水 解和发酵水解的规律及其相应水解产物的理化特性,从而......
学位
脱盐咸鸭蛋蛋清
水解规律
水解物特性
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