脱脂山核桃乳相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

脱脂山核桃乳相关论文

溶菌酶提取工艺及其在山核桃乳中的应用研究

[目的]研究制备溶菌酶的最佳工艺条件及其在山核桃乳中的应用.[方法]以鸡蛋清为原料,通过阳离子交换树脂法提取溶菌酶,采用正交试......

期刊

鸡蛋清溶菌酶树脂吸附法抑菌脱脂山核桃乳 Chicken egg white Lysozyme Resin adsorption Antibacteria

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[目的]研究制备溶菌酶的最佳工艺条件及其在山核桃乳中的应用。[方法]以鸡蛋清为原料,通过阳离子交换树脂法提取溶菌酶,采用正交试......

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