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成膜温度对玉米醇溶蛋白膜储藏稳定性影响
不同成膜温度下制备玉米醇溶蛋白膜,在不同环境温度下储藏24天,以蛋白膜抗拉强度和断裂延伸率为指标,研究储藏过程中蛋白膜机械性......
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玉米醇溶蛋白膜
膜机械性能
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