膳食暴露相关论文
目的调查中国代表性地区肉类（带鱼、牛肉、猪肉）和鸡蛋中的指示性多氯联苯（Indicator PCBs）污染水平,评估人群膳食暴露风险,为开展重点......
目的评估河北、浙江和江西三省居民膳食中山梨酸及其钾盐的暴露水平及其潜在健康风险。方法利用2012～2016年我国食品中山梨酸及其钾......
短链氯化石蜡（Short-chain Chlorinated Paraffins,SCCPs）是含碳数为10-13个、氯含量为30%-70%的氯代正构烷烃。SCCPs由于具有环境持......
评估喹啉铜在柑橘中的储藏稳定性、消解动态及膳食暴露风险。在海南、江西2地开展喹啉铜在柑橘中的田间残留试验；利用高效液相色谱......
目的 了解陕西省主要食品类别中镉的污染状况,并对膳食暴露量及其健康风险进行评估.方法 利用2012-2020年陕西省16类食品中镉含量......
[目的]了解集约化种植菠菜的农药残留情况,探究菠菜的农药残留膳食暴露风险水平.[方法]以内蒙古乌兰察布市集约化种植菠菜为研究对......
目的 评估宁波市动物源性食品中喹诺酮类和四环素类兽药残留污染状况,估算动物性食品中这两类抗生素暴露引起的健康风险.方法 采用......
目的 评估2014-2018年南京市居民通过食用蔬菜和食用菌铅和镉暴露的健康风险.方法 根据南京市售蔬菜和食用菌中铅和镉污染监测数据......
磺胺类兽药广泛应用于水产与畜禽类产品的生产过程,是国内外普遍关注的食品安全风险因素.本研究旨在汇总中长期调查数据,对深圳市......
研究贵州喀斯特高地质背景对农产品中F、Cd含量水平的影响，评价农产品F、Cd暴露对不同人群的健康风险。以7个市州为研究区域，采集255......
目的 了解河南省市售谷薯类食品中铅污染状况,评估居民经谷薯类食品铅暴露水平及健康风险.方法 2015-2019年在河南省152个区县采集......
目的 建立液-质联用法(HPLC-MS)检测酱、腌制品中谷氨酸钠含量及居民膳食暴露风险评估的方法.方法 以纯水做为提取液,初始流动相作......
期刊
使用液相色谱串联质谱法(LC-MS/MS)对156个天津市售贝类产品中的13种麻痹性贝类毒素进行测定.根据测定结果,采用点评估方法对麻痹......
目的 根据2016年-2020年枣庄市市售蔬菜中农药残留污染状况,开展膳食暴露风险评估,为提高菜农的安全用药意识,保障当地蔬菜安全提......
采用超高效液相色谱-串联质谱法,对南宁市售104份蔬菜水果样品中高氯酸盐的浓度进行检测分析,并对不同年龄段人群高氯酸盐的膳食暴......
多氯代二苯并-对-二噁英(polychlorinated dibenzo-p-dioxins,PCDDs)、多氯代二苯并呋喃(Polychlorinateddibenzofurans,PCDFs)以......
全氟烷基和多氟烷基化合物(Perfluoroalkylated and polyfluoroalkylated substances,PFASs)是一类人造有机氟化物,因其具有疏水疏......
基于冷冻诱导液液微萃取方法，采用超高效液相色谱-四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱建立了第六次中国总膳食及母乳样品中氟虫腈及其代......
背景：长期低剂量的镉暴露会导致肾损伤、骨密度降低、心血管疾病等不良结局。镉的膳食暴露来源是普通非吸烟人群的主要暴露途径，已被......
该研究对北部湾水产品中镉的膳食暴露风险进行了评估.通过对近3年广西北部湾水产品中镉污染进行监测,分析不同种类水产品中镉含量......
目的 评价青海省成年居民膳食铝的暴露水平及潜在的健康风险.方法 利用2015-2020年青海省7类共499份主要含铝食品的铝含量数据,以......
目的 探讨产前饲喂模式下恩诺沙星在初产蛋中残留规律,评估其对鸡蛋的安全性以及消费者健康的影响.方法 选取378只日龄为85 d的海......
目的 了解广州市售食品中铅污染状况,评估居民膳食中铅暴露的健康风险.方法 2017-2019年,采集广州市售食品样品,采用电感耦合等离......
目的 了解德州市市售蔬菜中农药残留水平,并对其膳食暴露风险进行评估,为食品安全监管提供技术支持.方法 2018～2020年采取分层随机......
目的检测分析浙江省海捕虾中二氧化硫残留量,评估海捕虾中二氧化硫残留对人体健康造成的风险。方法采用分层随机抽样方法,从浙江省......
目的 了解许昌市市售油条中铝的污染状况,为进行油条中铝的安全风险评估及加强食品安全监管提供依据.方法 根据河南省食品安全风险......
目的 了解河南省市售猪肉中喹诺酮类抗生素残留水平,评估其膳食暴露,为有关部门加强监管提供数据支撑.方法 随机采集河南省9个监测......
目的:对我国居民通过玉米食品对黄曲霉毒素B1的膳食暴露及其产生的健康风险进行评价。方法:基于Monte Carlo模拟和Bootstrap抽样技......
目的:分析江西省大米中黄曲霉毒素B1含量水平,并对该地区人群通过膳食暴露黄曲霉毒素B1的进行初步风险评估。方法:在2013~2014年期......
了解和评估江苏省不同年龄组儿童铅膳食暴露情况。通过整合2002年江苏地区3～12岁儿童24h膳食回顾资料和2001--2006年江苏省农产品铅......
目的 了解2008-2018年上海市市售大菱鲆、乌鳢和鳜鱼中孔雀石绿和硝基呋喃化合物残留(即“三鱼两药”)动态变化趋势,评估膳食暴露......
目的 调查湖北省部分地区牛奶样品中6种指示性多氯联苯(polychlorinated biphenyls,PCBs)的含量水平.方法 2014年在湖北省部分地区......
为了解海马齿(Sesuvium portulacastrum)体内无机元素水平,为其再利用提供基础数据,研究测定了东山湾海域生长的海马齿中钾、钠、......
为了解济南市市场中短链氯化石蜡(C10-13,short-chain chlorinated paraffins,SCCPs)与中链氯化石蜡(C14-17,medium-chain chlorin......
中药材种植过程虫害发生较多,化学农药长期不合理使用会导致中药材农药残留问题严重,影响中药材的质量安全,进而危害人体健康。如......
氯化石蜡（chlorinated paraffins,CPs）作为斯德哥尔摩公约新增列的一类新型持久性有机污染物（POPs）受到国际社会的广泛关注。我国是CPs......
目的 分析食品中镉的污染水平,对广西居民主要膳食中镉的健康风险进行评估.方法 对2013-2018年39类食品中的镉含量进行统计分析,结......
植物油中由多环芳烃（PAHs）和氧化多环芳烃（OPAHs）引起的问题如今受到了越来越多的关注,而棕榈油在食品工业中的使用极为广泛。实验测定......
高氯酸盐是一种水溶性的无机持久性污染物,作为食品和环境中常见的污染物,对人体健康产生潜在的危害。本文以高氯酸盐为研究对象,......
目的 了解叶菜类蔬菜农药残留现状,并评估农药残留的膳食暴露风险.方法 随机采集主要叶菜类样品682批,采用NY/T761—2008《蔬菜和......
为探明广西居民膳食北部湾水产品摄入氯霉素暴露风险的大小。本研究监测了2018~2020年广西北部湾地区水产品中氯霉素的残留量,分析......
通过调查南丹矿业影响区和对照区常住居民食品中锌(Zn)的含量,评估南丹县矿区居民锌膳食暴露及健康风险。在2013年7—8月和2014年1......
为评价嘧菌环胺在设施栽培草莓上使用后的残留行为及环境安全性,依据《农药残留试验准则》,采用田间试验方法,研究分析了设施栽培......
为评估渤海湾产区苹果中主要农药的残留情况及其产生的风险,在山东、辽宁及河北3个主要省份的150个生产基地进行了苹果样品采集与......
