花生奶相关论文
开家饮品店被不少创业者认为是小本投资的佳选.可是,在饮品店遍布天下的今天,怎么样的特色店才能脱颖而出?rn(项目介绍)rn根据的报......
市场上牛奶的品种不下30种，几乎每种奶都在打健康牌。比如，从脂肪上分，有全脂奶、低脂奶、脱脂奶;从蛋白质上分，有优化蛋白奶、双蛋白......
本文研究了乳化剂及其与增稠剂的配合对花生蛋白奶的稳定效果，以离心测试模拟其贮藏期稳定性情况是快速、可靠的检验方法。为获得色......
总体而言，牛奶做为一种食品，基本的原则是越接近生鲜，调料和加工环节越少，对原料质量要求越高，越不容易掺假。据业内人士透露，目前国内乳......
一、原料配方无杂质、无霉变的优质玉米(白粒糯玉米更佳)60kg,优质花生米8kg,奶粉5kg,白沙糖20kg,山梨酸钾1kg,稳定剂0.5kg,甜蜜素......
花生乳:将花生发酵制成的新型乳饮料、乳酪和花生奶.具有特殊的花生香味,营养价值与牛奶相似。豆乳:将大豆去皮,超微研磨,脱除豆腥......
花生奶饮料(花生奶)是继大豆饮料之后又一新高级植物蛋白饮品,该产品以上等花生仁配以白糖、蜜蜂、稳定剂等原辅料经烘烤、脱皮、......
张国荣（音）的脸上露出一副不大自然的笑容。这位台湾出生的咖啡店老板对他的一位最忠实的顾客唐娜·库克说道：“我知道你为什么来......
信息产业是发展最快的产业,随着因特网的发展,形成了许多崭新的行业,且不说在网上很流行的ICP、ISP,网上数据库也在迅猛地发展。王......
将危害分析关键控制点(HACCP)体系应用于软包装花生奶生产中,分析产品的危害因素,找出了CCP点,同时提出了解决的方法.......
植物蛋白饮料是指以富含蛋白质的植物仁、果肉或种子为原料经加工、调配再经杀菌或无菌包装制得的乳状饮料，以豆奶、花生奶、杏仁露......
采用对照实验，在不同工艺条件及在调配时添加不同乳化稳定剂的方法观察花生奶的稳定性，同时使用分光光度计测其透光率从而确定其乳化......
一枚不到4角钱的鸡蛋,如果将它的壳做成钙片,蛋白提炼熔菌酶,蛋黄提炼免疫球蛋白和生产醋蛋口服液,价值将增至38元,提高整整100倍;......
我单位研制开发的“全脂花生奶”“宫维奶”曾获国家轻工业部科技进步三等奖，“全脂花生奶”还被列为国家“九五”重点推广项目。以......
江苏省兴化市李中镇读者许某来信：某超市在其店门口打出20种商品降价处理的广告。我根据广告购买了每箱35元的花生奶．但后来发现该奶......
1995年，湖北随州市民宫保贵开发出了花生奶饮料，他向国家专利局（现更名为知识产权局）在当地的科技部门递交了专利申请书，该部门受理了申......
该产品集多功能于一体。一键完成制作豆浆、花生奶、玉米汁或米糊等多种健康天然饮品，而且还可以做果汁，烧开水，基本满足家庭饮品需求......
以新鲜枸杞、花生、奶粉等为主要原料,经过打浆、调配、均质、灌装、杀菌等工序,制备一种新型的具有营养保健功能的复合饮料。以感......
以花生和全脂奶粉为主要原料，进行了高蛋白水煮花生奶工艺和稳定性研究，对花生脱皮和花生乳稳定性着重进行了探讨分析。研究结果表明......
通过均质机均质,并采用模糊综合评判同时保证花生奶的感官评价和稳定性。结果表明:均质温度60℃、均质频率14 000 r/min、均质次数......
将花生原料在低温条件下部分脱脂 ,获得优质花生油 ,利用脱脂后的花生粉研制品质稳定的花生奶。该工艺研究结果不但解决了以往花生......
本文以花生牛奶（Peanut Milk,PM）为研究对象,系统研究了花生烘烤、浸泡和磨浆工艺;多糖及均质条件对花生牛奶油脂析出率、离心沉淀率......
研究了花生的脱皮工艺、花生奶的稳定性、稳定剂的调配比例。结果表明,采用120℃热风干燥30 min脱红衣,采用0.1%海藻酸钠和0.15%的......
黄曲霉毒素(Aflatoxins, AFT)是一类能致癌、致畸、致突变的真菌毒素,其中黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1)的毒性最强,被世界卫生组织(......
本文研究了花生奶生产过程中提高花生仁利用率的磨浆工艺条件,以蛋白质提取率和总固形物回收率为考察指标,得出最佳的工艺条件,为......
以优质巴旦木、杏仁、花生为主要原料，经适当比例混合调配，制成高蛋白复合保健饮料。该饮料营养全面丰富，合理，可满足人民的不同需要。......
