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花鲦相关论文
花鲦珍味鱼片的研制
以花鲦为原料,研制一种珍味即食食品。花鲦鱼经过剖片,用10%~14%的糖液浸渍10min预蒸煮至六成熟,用丁香、八角、生姜、料酒等熬制的调味......
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高温高压杀菌
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