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蒙古族食品相关论文
蒙古族传统奶皮子的工业化生产实验
对蒙古族民间传统乳制品奶皮子工业化生产进行试制研究。用扬乳法、搅拌法、回流浇注等方法作了多次试验。试制的产品,经测定主要指......
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乳制品
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蒙古族食品
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