虾青蛋白相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

虾青蛋白相关论文

中华绒螯蟹色泽遗传参数评估及色泽形成机制研究

中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)简称河蟹、大闸蟹,是我国最重要的养殖经济蟹类。色泽是评价中华绒螯蟹营养品质的一个重要指标,色......

学位

中华绒螯蟹色泽类胡萝卜素遗传力营养品质虾青蛋白

南美白对虾红变因素及控制技术研究

针对南美白对虾在冷藏及销售过程中的红变现象,研究南美白对虾红变的相关影响因子以及探索最佳抑制红变条件。在p H、温度、盐度和......

期刊

南美白对虾虾青蛋白红变

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