评分检验法相关论文
[目的]研究排序感官检验法与评分感官检验法在营养复合米感官评价中的应用。[方法]从学生中挑选20名感官评价员,初步培训后,采用排......
感官评价方法是产品开发过程中,用于指导产品设计、开发及更新的关键技术,本文主要阐述了成对比较法、模糊评判法、定量描述分析法......