谷物萌芽相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

谷物萌芽相关论文

基于高静压技术调控全谷物糙米理化品质特性的研究

糙米（Oryza sativa L.,WBR）作为全谷物食品,包含果皮、种皮和完整的胚芽,具有替换精制大米以降低2型糖尿病风险的潜能,由于麸皮层含......

学位

全谷物糙米非热加工谷物萌芽生物可给性脂质降解加工组学代谢组学

谷豆萌芽过程中成分变化、生物活性及应用研究进展

谷物和豆类在萌芽过程中发生了物质的转化,产生了许多新的物质,这些新物质相比种子中的成分可能具有更为显著的生物活性,因此谷物......

期刊

谷物萌芽豆类萌芽保健品化妆品

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