豉汁蒸鲫鱼相关硕士博士期刊学术论文

冬令鲫鱼正当时令。鲫鱼，俗名鲋、（鱼脊）鱼等，为淡水内河鱼之上品。《吕氏春秋》云：“鱼之美者，有洞庭之鲋。”观此则鲫鱼为佳品，自古尚矣......