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软化衰老机理相关论文
脆柿研制及其软化衰老机理的研究
柿子为我国盛产水果之一,其所含碘量为40.7 mg/100 g,处各水果之前列,加之水份、可溶性糖、Vc含量均较高,因此为补碘之优质水果.我......
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