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鸡蛋清中三种蛋白质的连续化提取研究
研究鸡蛋清中三种主要蛋白质(卵白蛋白、溶菌酶和卵铁传递蛋白)连续化提取的新方法。建立了包括水稀释-微滤、超滤、盐析以及离子......
学位
鸡蛋清
连续化提取
卵白蛋白
溶菌酶
卵铁传递蛋白
超滤
离子交换
鸡蛋清中三种主要蛋白质的连续化提取分离研究
对鸡蛋清进行微滤、超滤浓缩后,加入60%的饱和硫酸铵盐析,得到了卵白蛋白粗品;上清液用Q-sepharoseF.F.离子交换层析,分离得到溶菌......
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卵白蛋白
溶菌酶
卵铁传递蛋白
连续化提取
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