酵母培养相关论文
本文将安琪酵母抽提物作为主要氮源物质用于嗜酸乳杆菌L17的发酵生产,嗜酸乳杆菌L17在设计培养基上生长良好,能够较好的利用安琪酵......
本文利用富含营养素的甘蔗汁，结合使用廉价易得的淀粉糖培养酵母，克服了单独使用甘蔗汁或淀粉糖作主要原料的不足，实现细胞高密度培养......
据报道，酵母培养过程中，当改变其培养基中营养成分的信号时，会引起RNA中甲基胞嘧啶含量的改变[1]。我们发现在配置酵母培养基时，使......
酿酒厂的酵母管理包括实验室的酵母培养,酵母的扩培及大生产回收酵母的使用.酵母扩培是酵母管理的核心,本文中作者介绍了同化技术......
啤酒生产过程是比较复杂的生化反应过程。着重介绍可编程控制器(PLC)在啤酒生产过程中的实际应用,利用Profibus现场总线构建工厂生......
介绍神经网络仿真技术的应用原理。并重点综述在酵母培养和发酵过程中神经网络仿真技术的应用现状，最后讨论了所存的问题。......
研究了产酯酵母的生长规律并以产酯酵母的生理条件为因素，选用几个水平进行正交试验，揭同糖度、ｐＨ值，酒度、温度，时间等因素对产酯的影响......
黄曲霉毒素（AF）是玉米等粮食发霉后由黄曲霉菌产生的有害物质，它对畜禽生长发育极其有害。试验研究了酵母培养残留物（YCR）抑制黄曲霉毒......
在工艺卫生等方面管理和生产管控上,酒精发酵在发酵行业内,相对于药品发酵等行业比较粗放。生产过程中会造成染菌现象,对生产造成......
在高活性干酵母的扩大培养第14小时起，分别取样测定发酵液中可利用氮含量，并将发酵液抽滤获得鲜酵母，测定鲜酵母中氮、磷、海藻糖等理......
<正> 一、啤酒酵母扩大培养的意义(略)二、啤酒酵母培养的基本方法和要求啤酒酵母扩大培养,一般采用二级或三级扩大培养,其培养的......
研究酵母在不同通氧条件下培养的生理特性。在通氧条件下，酵母中脂肪酸含量明显增加，而在无氧条件下，其储存糖原的含量显著增加，发酵试......
本文以大生产麦汁成分的含量作为参考,通过查阅文献资料了解酵母培养所需的组分,以此为基础,研制标准培养基的配料单.结合与大生产......
为提高大惯性及变参数动态系统的控制质量,以酵母培养罐的制冷带中冷媒的流量控制为对象,介绍了仿人智能控制及其控制方案,以及用......
本人就酵母培养问题谈一点体会。我们经过实验,认为以下的酵母培养操作比较方便可行:斜面菌种→活化→茄子瓶固体斜面→把杀过菌的......
酿酒厂的酵母管理包括实验室的酵母培养，酵母的扩培及大生产回收酵母的使用。酵母扩培是酵母管理的核心，本文中作者介绍了同化技术在......
口味良好的啤酒,来自良好的发酵,而用于发酵的酵母则是发酵过程中的"灵魂"和"血液",下面就啤酒厂的酵母问题提出一些看法:一、化验......
本文主要研究了三种商品制麦高梁的麦芽根水解方法，高梁品种对麦芽根酸水解物氮含量、矿物质含量的影响。实验表明，水解方法不同、高......
