酵面相关论文
法国的三餐有句话说,法国的餐点样式比整个法国习俗还要多,由此便可见法国菜的丰富与多样性了。一般法国人的标准早餐(Petit Dejeu......
我院老中医赵凤金先生,临证五十余年,尤长妇科。现将随师学习中,复验疗效可靠之乳疾内治四方介绍于后。乳疖(毛囊和皮脂腺急性炎......
一、用辣蓼曲发酵饲料提取“七○二”: 每100斤饲料加200斤水,浸泡5分钟,加热(保持90℃)一个小时,在加热过程中,加36%的烧碱三斤,......
质量+创新问世就火开店卖馒头能挣几个钱?更别说卖馒头能卖出品牌的。在西安十五街坊,一个名叫“开口笑”的馒头店,每天60袋面粉两......
2010年8月8日．“安琪酵母杯”首届中华发酵面食大赛在上海公布赛事结果．来自上海巴比餐饮管理有限公司的文彦获得全国总决赛冠军．团体......
一、如何调制发酵面团 如果用酵面作为发酵剂来发面，要掌握用量，一般每500 g面粉加100 g酵面團即可。但要注意，上次做面点留下的面......
玉米红枣面糕制作 用料：玉米面1 200 g，酵面600 g，小枣280 g，红糖120 g，面碱适量。 做法：1. 将发酵面团适量加温水解开，倒入玉米面......
农家蒸馍用的酵面(发酵为度)250g(100kg体重家畜用量),加冷水1kg,拌匀,给伤口生蛆家畜灌服.不论蛆多少,伤口多深,第二天即可见蛆一......
本文对民间酵面及其相关基物中的酵母菌种类及其遗传多样性进行了研究。采用直接稀释涂布、酒精富集培养或直接发酵后稀释涂布的方......
目的 观察酵面外敷联合低频脉冲治疗产后乳房生理性肿胀的临床效果。方法 将180例乳房Ⅱ度~Ⅲ度生理性肿胀产妇随机分为观察组与对......
