酸粘比相关论文
1988年中国开发了乳酸饮料中的增稠剂稳定剂羧甲基纤维素钠(CMC),一直使用一个指标,就是酸粘比(AVR),大家一直认为AVR越高,CMC的耐......
一价与二价盐离子对PAC单体性能指标的影响不同,本文通过大量的粘度测试实验,分析了不同浓度NaCl、CaCl2溶液对低粘PAC水溶液粘度......
对羧甲基纤维素纳(CMC-Na)在冰淇淋中的应用进行了研究,得出CMC-Na作为冰淇淋中的主要稳定剂,能降低成本,提高产品品质。......